你一直梦想着拥有自己的餐厅，现在这件事情终于实现了。你有足够的资金、餐厅拥有一个好的地理位置、一个受欢迎的菜单，但是你要如何让餐厅令顾客难忘呢？你餐厅的品牌是一个脱颖而出的品牌呢？还是一个已经融入同质化的品牌呢？与竞争对手相比，餐厅品牌定位与为客人提供的菜品一样重要。
在竞争激烈的餐厅领域，美味的菜品只是走向成功的第一步。作为一个新开业的餐厅，餐厅商业计划的一部分需要包括品牌代表什么，这种品牌标识需要通过餐厅设计、品牌定位以及餐厅营销来表达。那么，新开业的餐厅如何进行品牌定位？下面我们就来介绍。
一般来说，专业的餐饮品牌定位公司会建议餐厅定义他们的目标市场、差异点和他们将从事的业务，这也是作为建立有凝聚力的餐厅品牌战略的第一步。简单点来说，我们来想一想那些不同的披萨餐厅品牌，他们都主营比萨，但每个品牌都有不同的赢得客户的方法。
除了品牌标志和视觉识别的创意设计外，品牌发展还包括品牌的战略定位和品牌架构。这种发展是基于市场、客户和商业因素的，品牌战略就像房子的建设草图，在开始建造之前，必须要先建立基础、指导方针和规则。用最简单的术语定义：
1、你是谁？
2、你做什么？
3、还有谁做你做的？
4、你为什么这样做？
5、你为谁做？
6、与竞争对手相比，你有何不同或更好的做法？
一旦你为餐厅建立了品牌战略定位后，就可以继续发展一个独特的品牌视觉识别，通过LOGO、颜色、字体和品牌声音来表达品牌的想法。
品牌一致性是关键，提高新开业餐厅的知名度也是关键。不要忘记为您餐厅的这些方面打上品牌，提高您在市场中的品牌知名度：
1、餐厅装饰、餐厅菜单（和外卖菜单）；
2、网站和社交媒体页面；
3、员工制服，如果适用（这取决于您经营的餐厅类型）；
4、包装（袋子、餐巾纸、杯子、容器等）；
5、餐厅广告；
6、餐厅播放的音乐；
7、名片。
