中华美食源远流长，将近4亿规模的中式餐饮是大消费中的最燃赛道。餐饮所提供的价值介于产品和服务之间，那么，中式餐厅市场定位怎么做？下面我们就来介绍。
中式餐厅市场定位怎么做？
1、专业的市场调研
做中式餐饮首先需要对行业的市场容量、群体特征、竞对手、自身优势与劣势、竞争格局、未来市场变化等多方位进行详细的市场调研，做到知已知彼。
2、差异化经营探索
现在市场上各种经营中式餐饮的饭馆到处都是，都差不多的餐厅势必不会让消费者留下深刻的印象，因为要进行差异化经营。差异化可以包括：文化差异、自身优势、未被满足的消费者需求、行业空白等等。
3、做好单店经营
许多餐厅品牌总想着如何做大做强，还没学好走路就想要跑这是不行的。如果只追求规模、速度、市场占有率、而不考虑单店的生存状态，资金流出现异常，就会在精神饱满之前停止工作，很快就会崩溃。
4、多元化探索
对于中式餐厅来说，多元化探索并不是说市场上流行什么就要做什么，而是找准自己的强项，通过选择可以取长补短的业态进行复合业态的发展。
随着生活水平不断提高，人们不仅追求好吃，还开始追求用餐的过程和环境的享受。
中式餐厅市场定位时也不是一成不变的，也要紧跟消费者的需求进行变化。在选择了具体的市场定位之后，还要考虑餐厅的形象，如何来博取消费者的好感与信赖等等。
