成功打造餐厅品牌的3个关键要素

文/小编 时间/2021-07-05
餐厅的品牌绝对不仅仅是一个标志,品牌不是颜色,也不是挂在墙上的漂亮照片。事实上,您的餐厅的品牌代表了整个体验。创建独特的品牌差异化,并提供情感体验会使您的餐厅在顾客的日常生活中发挥更重要的作用。下面我们就来介绍成功打造餐厅品牌的3个关键要素。
餐厅品牌素材图

餐厅品牌的构成要素有哪些?

 
战略信息: 餐厅独特的价值主张、您的故事和您的社交媒体形象。
 
平面设计: 餐厅的标志、标牌、包装、菜单和餐厅网站。
 
氛围: 餐厅空间的建筑、装饰和氛围。
 
摄影:餐厅内部、菜品的图像以及用于营销材料的活动图像。
 
食物: 餐厅的菜单、美食和展示。
 
员工: 他们提供的顾客服务水平、他们如何与您的顾客交谈、他们的制服以及他们如何展示自己。
 

成功打造餐厅品牌的3个关键要素:

 
1、从品牌战略打造餐厅体验
 
品牌推广工作经常被归为视觉输出,虽然以视觉方式传达品牌的个性和更深层次很重要,但仅保持视觉效果会削减成功品牌推广的真正力量。建立一个成功的餐厅品牌需要品牌战略直接影响公司的方方面面,从客人的欢迎语到如何推出菜品,甚至是影响到餐厅的员工。我们举个例子,如果餐厅品牌的个性特征是乐观、异想天开和现代,那么菜品的创新程度就要高,尽量不要出现传统菜品。
 
2、每个餐厅成员都应该了解品牌战略
 
许多餐厅老板请外部人员制定了餐饮品牌战略,并将其有效地整合到营销甚至运营中。但他们忽略了餐厅体验方面,也就是员工提供的服务,这对于真正让客人沉浸其中至关重要。每个餐厅成员都必须了解品牌战略及其在日常工作中的作用。
 
3、体验不仅仅是在餐厅里
 
顾客在餐厅中的体验是重要的,但是,餐厅并不是顾客体验品牌的唯一场所,餐厅的网站、社交媒体、应用程序和各种活动,都是需要同样关注细节和体验的地方。比如,在社交媒体,餐厅品牌的真正个性可以通过视频、互动和与品牌建立联系。社交媒体应该不仅仅是食物和促销活动的信息,而是提升品牌的生活方式和个性的地方。
 
餐厅品牌战略只有在完全融入整个组织中时才能有效。从运营到烹饪,从营销到人力资源,餐厅的品牌在每一个体验接触点都是有生命的。
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